滋賀県長浜市、JR北陸本線「長浜駅」より徒歩約2分の蕎麦屋「手打ち蕎麦 みたに」。
「居心地の良い空間で本当に旨い蕎麦を食べて欲しい」
「食べた人、みんなが笑顔でお店を出てほしい」
そんな想いを込めて滋賀県長浜市、長浜駅近くに
そば居酒屋「手打ち蕎麦みたに」2007年に開業いたしました。
毎朝打つ蕎麦は、温かいものや冷いもの、具材などに合わせられるように配合を変えて3種作り上げるこだわり。その美味しさは、地元やご観光の方々にも大変喜ばれております。
夜には蕎麦屋ならではの逸品と豊富なお酒で一人飲みからご宴会まで様々なシーンに。長浜にお立ち寄りの際には、是非当店にお越しください。
生蕎麦のテイクアウト・持ち帰りも人気です。
自家製粉したそば粉を「せいろ・田舎・太切り」と、それぞれに配合を変えこだわった3種の蕎麦は、どれもコシがあってほんのり甘い。
澄んだ空気や水･･･といった恵まれた環境の土地、長浜で精魂込めて打つ蕎麦を、是非一度お召し上がりください。
当店自慢の蕎麦は定番のものから季節限定のものなど様々。お昼は人気の御膳もご用意しております。夜は蕎麦屋ならではの一品料理をはじめ、鍋のコースなど宴会プランも。豊富な地酒や焼酎と共に「みたに」の料理をご堪能ください。
