滋賀・長浜のそば居酒屋「手打ち蕎麦 みたに」生蕎麦のテイクアウト・持ち帰りも人気

“蕎麦打ち”に恵まれた環境を求めてたどり着いた滋賀県・長浜。「みたに」が打つこだわりの３種の蕎麦がこれ!!

「居心地の良い空間で本当に旨い蕎麦を食べて欲しい」
「食べた人、みんなが笑顔でお店を出てほしい」
そんな想いを込めて滋賀県長浜市、長浜駅近くに
そば居酒屋「手打ち蕎麦みたに」は2007年にOPENしました！
自家製粉したそば粉を「せいろ・田舎・太切り」と
それぞれに配合を変えこだわった3種の蕎麦は、
どれもこしがあってほんのり甘い。
澄んだ空気や水･･･といった恵まれた環境の土地、長浜で精魂込めて打つ蕎麦を、是非一度ご賞味頂きたい。
生蕎麦のテイクアウト・持ち帰りも人気です。