「居心地の良い空間で本当に旨い蕎麦を食べて欲しい」
「食べた人、みんなが笑顔でお店を出てほしい」
そんな想いを込めて滋賀県長浜市、長浜駅近くに
そば居酒屋「手打ち蕎麦みたに」は2007年にOPENしました!
自家製粉したそば粉を「せいろ・田舎・太切り」と
それぞれに配合を変えこだわった3種の蕎麦は、
どれもこしがあってほんのり甘い。
澄んだ空気や水・・・といった恵まれた環境の土地、長浜で精魂込めて打つ蕎麦を、是非一度ご賞味頂きたい。
生蕎麦のテイクアウト・持ち帰りも人気です。
湖北長浜にも本格的な寒さの到来です。
こちら「みたに」でも「なめこ蕎麦」や
「鴨なん」などあったかいお蕎麦が人気に・・・!
又、「牡蠣とネギのあったか蕎麦」やシンプルな
「ネギ蕎麦」など季節限定のメニューも登場中!
夜は蕎麦屋ならではの一品料理をはじめ「鴨すき鍋」や「牛すじ、豚しゃぶ」など鍋のコース!
他、宴会プランもご用意しております。
豊富な地酒や焼酎と共に「みたに」の料理を
ご堪能くださいませ。